Universidad de la República Facultad de Agronomía
Asistencia oficial para el desarrollo Gobierno de Japón
Coordinación Generales PhD. Jorge Alvarez – Ing. Agr. Beatriz Bellenda – MSC. Margarita García
Dirección audiovisual: Carlos Pollak
Producción: Maximiliano Pollak
Asistencia de producción: Laura Nin
Archivos: Carla Fogliacco
Conducción: Bismar Da Costa
Cámara: Maximiliano Pollak
Edición: Miguel Asti
Música: Ezequiel Fascioli
Estudio de Grabación: Bulevar Media – Alvaro Fenochi
En la huerta del Hogar “Prof. Luis De León” trabajaron: Álvaro Armúa, Gastón De León, Julio Taberne, Jorge Volpi y Hernán Saldaña
Asesoría Agronómica: Mariano Beltrán.
Asesoramiento nutricional: Lic. Sabrina Belmonte y Lic. Flavia Noguera
Elaboración y corrección de guiones
Bach. Mariano Beltrán, Ing. Agr. Beatriz Bellenda, MSc Margarita García de Souza, MSc
Vivian Gepp, Bach. Germán Rodríguez, Ing. Agr. Ana Berti, PhD. Cristina Cabrera, Ing. Arg. Marta Del Puerto, Ing. Agr. Roberto Olivero.
Bibliografía de base
Programa Huertas Comunitarias (2002-2005). Cartillas de divulgación. Facultad de Agronomía. Universidad de la República. MSc. Vivian Gepp, MSc Guillermo Galván, Ing. Agr. Marcello Rachetti,, Ing. Agr. Ana Berti, PhD. Cristina Cabrera, Ing. Agr. Marta del Puerto, Ing. Agr. Roberto Olivero.
Bibliografía complementaria
Aldabe Dini, Luis (2000). Producción de Hortalizas en Uruguay. Editorial Epsilon. Montevideo. 269 p.
CUTA (Centro de Estudios Uruguayos en Tecnologías Apropiadas): Cartilla de divulgación.
Gomez Perazzoti, Albert (2005). Cosecha ecológica en el campo y la ciudad. Setenta y cinco plantas para diseñar Sistemas Agroecológicos. CEUTA. Montevideo. 307 p.
Prohuerta. (2000) La Huerta Orgánica Familiar. Plan Nacional de Seguridad Alimentaría. Material de Capacitación. INTA-Ministerio Desarrollo Social. Buenos Aires. 120 p.
Sarli, Antonio E (1958). Horticultura. Editorial Acme. Buenos Aires. 454 p.
Seymour, John (1978). La vida en el Campo y El Horticultor Autosuficiente. 3° edición. España. Blume. 256 p.
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