La costa de Málaga y Granada posee un clima subtropical que hace posible el cultivo de especies muy alejadas del Ecuador. A frutas como el mango, el aguacate o la chirimoya, hoy ya habituales en nuestros mercados, se están uniendo otras nuevas como el litchi, longan o la carambola. Cultivos con un enorme potencial exportador y que están cambiando la agricultura y la economía de la zona. Todo ello ha sido posible gracias a los estudios que desde hace más de 50 años se realizan en la Finca Experimental La Mayora, unida a la Universidad de Málaga en un Nuevo Instituto de investigación, el IHSM: Instituto de Hortofrutícola Subtropical y Mediterránea La Mayora.
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