Cocinar pescado en televisión es enseñar a comer y hacer docencia
Pero lo que se ve en esos programas exóticos, muy poca gente lo puede hacer, si bien a lo mejor alguien tiene curiosidad y lo hace. Yo prefiero lo que hice siempre: simplificar y sintetizar la buena cocina. La buena cocina se puede dar por un camino …
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