Las puras ganas y un clima razonable son suficientes para ejecutar esa institución nacional que es el asado. Y para asegurar un asado de primera, lo básico es que la parrilla donde lo preparamos también lo sea.
Usando como base bloques de concreto, podemos construir una estructura dividida en dos áreas: la zona del fuego, que revestiremos con ladrillos refractarios, y una zona de trabajo que tendrá además un espacio destinado al almacenaje.
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