Síntesis de experiencias generadas por CATIE MAP TRIFINIO en el 2012. Resumen una serie de testimonios de las familias y técnicos involucrados en el desarrollo de las Escuelas de Campo, beneficios que han tenido al trabajar con los huertos, y como contribuyen al tema de seguridad alimentaria y nutricional.

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En Yucatán, niños de primaria aprenden a hacer negocios
Los maestros y padres de familia, ocupados por canalizar ese potencial, trabajan juntos un modelo educativo piloto, en el que toda la currícula del ciclo escolar se desarrolla bajo el tema del emprendimiento, para solucionar temas sociales, ecológicos …
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