Los chefs cultivan sus huertos en las azoteas de ParÃs
A escasos metros de la Torre Eiffel, las abejas liban entre las fresas y los tomates: en pleno ParÃs, cocineros seducidos por la moda del "consumo local" se lanzan a instalar huertos en las azoteas. Ogier Pottiez, segundo de cocina del restaurante …
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